会津山塩ラーメン

口コミが良くて、前から気になっていたお店『高畠Ｓｉｏ-ＹＡ山喜』に連れて行ってもらった～



喜多方の有名店『喜一』で修行されたそうﾃﾞｽ


お店には【会津山塩】認証店とあり・・・


山塩って存在を初めて知りました


塩って海水で作るばかりじゃないんだね


注文したのはもちろん・・・



会津山塩ラーメン　670円


キレイだな～って思うくらいの透きとおったスープ





ツヤツヤの麺


見るからに美味しそう


塩ラーメンってあっさり＆さっぱりってイメージで、普段はあまり頼まないんだけど。。。


山塩ラーメン、なんか違うっ!!!!


優しいんだけど、しっかりとしたスープが麺に絡んで・・・すごく美味しい～!!!!!!



こちらは、藻塩チャーシューメン　950円


山塩より濃い色したスープで、こちらも美味しいﾃﾞｽ


チャーシューはトロトロ～


どれをとっても美味しいんだけど・・・


山塩ラーメンのスープが感動的でした


どんぶり持って飲み干したかった(笑)


また行きたーーい